Süße Avocado mit Himbeeren

Rezept für Süße Avocado mit Himbeeren

Himbeeren auftauen lassen. Zitronensaft mit dem Honig verrühren. Avocados schälen , halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten schneiden. Je eine Avocadohälfte auf einem Teller anrichten. Sofort mit Zitronen-Honig-Saft übergießen , mit Zimt bestäuben. Die Himbeeren im Mixer mit Zucker pürieren. Jeweils einen dicken Klecks der Himbeersauce neben die marinierten Avocadospalten geben.

Zutaten

2	Avocado(s), reif
1	Zitrone(n), Saft davon
2EL	Honig
1TL	Zimt
250g	Himbeeren, Tiefkühl
2 ½EL	Zucker

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