HomestrongGefüllter Gänsebraten mit Serviettenknödeln/strong
Rezept für strongGefüllter Gänsebraten mit Serviettenknödeln/strong
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Zutaten
| 1 | Gans |
| 3 | Äpfel |
| 10 | Backpflaumen |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 3Zweig/e | Thymian |
| 2EL | Walnüsse |
| 1Bund | Suppengemüse |
| 2 | Orange(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Butter |
| 2EL | Preiselbeeren |
| 100ml | Sauce, braune Grundsauce |
| 50ml | Sahne |
| 500g | Brot / Brötchen |
| 100g | Speck |
| 2kleine | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Kräuter |
| 6 | Ei(er) |
| 400ml | Milch |
| 1Dose/n | Rotkohl |
| Honig, zum Einreiben | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Muskat |
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