HomeZiegen - Schaschlik
Rezept für Ziegen - Schaschlik
Oregano eine würzige Marinade bereiten, über das Fleisch geben , gut
einarbeiten, einige St,en ziehen lassen.
Danach Fleisch abwechselnd mit in Stücke geschnittenen Paprika, Zwiebelscheiben,
Speck- , Dörrfleischscheibchen auf Metallspieße stecken , auf dem Grill
garen.
Dazu reicht man Djuvec-Reis oder Weißbrot.
Zutaten
| 1kg | Fleisch (Ziegenfleisch) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 5Scheibe/n | Speck |
| 5Scheibe/n | Dörrfleisch |
| 125ml | Öl (Olivenöl) |
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