Schoko - Igel

Rezept für Schoko - Igel

Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Eiern, Butter, Milch , Honig eine Rührteig zubereiten , auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech glatt streichen , bei 175°C ca. 15-20 min backen. Etwas auskühlen lassen , dann in 3cm breite , 5cm lange Rechtecke schneiden.
Aus Butter, Zucker, Kakao , Milch eine dickliche Masse kochen. Die Rechtecke in mit einer Gabel in die noch warme Masse tauchen , anschließend in den Kokosflocken wälzen.
Im Kühlschrank aufbewahren , kalt essen.

Zutaten

450g	Mehl
1	Backpulver
200g	Zucker
2	Ei(er)
50g	Butter
6EL	Milch
6EL	Honig
500g	Butter
200g	Zucker
2EL	Kakaopulver
6EL	Milch
500g	Kokosraspel

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