Rezept für Frühlingssalat
Den Porree waschen , in feine Streifen schneiden. Den Schinken in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden. Den Apfel schälen, entkernen , würfeln. Die Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen , etwas von dem Saft mit der Mayonnaise verrühren bis sie dickflüssig ist. Den abgetropften Sellerie , den Mais mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben , vermischen. Zum Schluss das abgeschmeckte Dressing über den Salat geben , gut vermischen. Der Salat sollte mindestens 2-3 St,en durchziehen. Das Abschmecken variiert bei mir, mal kommt noch Cayennepfeffer oder Chili dazu oder nur mit Salz , Pfeffer.
Home
