HomeFeine Feigencreme
Rezept für Feine Feigencreme
Dann die marinierten Früchte im Mixer fein pürieren. Nach , nach den Doppelrahmfrischkäse, den Zitronensaft , die Schale, den Zucker , die Gewürze zufügen.
Die Sahne ganz steif schlagen , mit dem Schneebesen locker, aber gründlich unter die Feigencreme heben.
Die Creme bis zum Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen. Die zurückgelegten Früchte waschen, abtrocknen , halbieren.
Die Creme auf Dessertteller verteilen , mit je einer halben Feige garnieren.
Zutaten
| 500g | Feigen, frische |
| 125ml | Sherry, halbtrocken |
| 200g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, Saft und abgeriebene Schale |
| 50g | Zucker |
| 1Prise | Zimt |
| 1Prise | Nelke(n) |
| 125ml | süße Sahne |
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