QimiQ - Zitronenflan

Rezept für QimiQ - Zitronenflan

QimiQ glatt rühren. Zucker, Saft , Schale von den Zitronen dazugeben , gut vermischen. Rahm steif schlagen , vorsichtig unterziehen. Mokkaschälchen mit Klarsichtfolie auslegen, die Zitronencreme einfüllen, 2 St,en kühl stellen.

Vor dem Servieren den Flan stürzen , nach Belieben garnieren.

Zutaten

250g	Rahm (QimiQ), zimmerwarm
70g	Zucker
2	Zitrone(n), deren Saft und abgeriebene Schale
2dl	Rahm (Vollrahm)

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