HomeKrautpäckchen
Rezept für Krautpäckchen
Krautkopf vierteln, Strunk ausschneiden. Kraut in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Suppe, Öl , Essig mischen, aufkochen, Kraut zugeben, mit Salz, Pfeffer , Kümmel würzen. Topf bis auf einen Spalt zudecken, Kraut weich dünsten.
Speckwürfel braten , unter das Kraut mischen. Backrohr auf 180°C vorheizen. Krautblätter auflegen, Fülle an den unteren Rändern verteilen, Seitenränder einschlagen, Krautblätter einrollen, in eine ausgebutterte Form legen, mit Öl bestreichen, mit Suppe untergießen , ca. 1/2 St,e im Rohr (mittlere Schiene) garen.
