Heidelbeeren in Rotwein und Curacao

Rezept für Heidelbeeren in Rotwein und Curacao

Die Heidelbeeren gut auslesen, waschen , trocknen lassen. Mit dem Zucker vermischen , in ein vorbereitetes Glas einfüllen.

Nun den Rotwein , den Curacao darüber gießen , die Gläser sofort verschließen.
Die Blaubeeren mindestens 5 Wochen an einem kühlem, dunklen Ort durchziehen lassen, dann aber innerhalb von einigen Monaten aufbrauchen.

Zutaten

500g	Heidelbeeren
300g	Zucker
600ml	Wein, rot
300ml	Curacao
2	Nelke(n)

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