Grießcreme auf Pfirsichpüree

Rezept für Grießcreme auf Pfirsichpüree

Pfirsiche abtropfen lassen, Saft auffangen. 3 Pfirsichhälften würfeln, beiseite stellen. Milch aufkochen, von der Herdplatte nehmen, Puddingcremepulver auf einmal unter Rühren zufügen. 1 Minute kräftig weiterrühren, nicht wieder auf die Herdplatte stellen.

Pudding etwas auskühlen lassen. Erst Quark, dann Pflaumenmus unterrühren. Rest Pfirsiche, etwas Pfirsichsaft , Vanillezucker pürieren. Das Pfirsichpüree auf 4 Dessertgläser verteilen. Die Grießcreme darauf verteilen , verzieren.

Zutaten

1gr. Dose/n	Pfirsiche
500ml	Milch
1Pck.	Puddingpulver (Grießpudding, für 1/2 l Milch)
250g	Quark (Magerquark)
1TL	Pflaumenmus
1Pck.	Vanillezucker
	Zitronenmelisse und Orangengebäck zum Verzieren

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