Chinesische Spargelsuppe
Rezept für Chinesische Spargelsuppe
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, mit Salz zerdrückte Knoblauchzehe goldgelb braten. Zur Suppe geben, mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Curry , Sojasoße abschmecken.
Crab Meat abtropfen lassen. Chitinstreifen entfernen. In kleine Streifen teilen , zur Suppe geben. Mit abgetropftem Spargel in der Suppe erhitzen.
Zutaten
| 1Bund | Suppengrün |
| 750ml | Suppe (Hühnersuppe), klare |
| 1EL | Schmalz |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| 2EL | Sojasauce |
| 1kl. Dose/n | Krabben - Fleisch von der Königskrabbe (Crab Meat) |
| 250g | Spargel, in Stücke |

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