Chinesische Spargelsuppe
Rezept für Chinesische Spargelsuppe
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, mit Salz zerdrückte Knoblauchzehe goldgelb braten. Zur Suppe geben, mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Curry , Sojasoße abschmecken.
Crab Meat abtropfen lassen. Chitinstreifen entfernen. In kleine Streifen teilen , zur Suppe geben. Mit abgetropftem Spargel in der Suppe erhitzen.
Zutaten
1Bund | Suppengrün |
750ml | Suppe (Hühnersuppe), klare |
1EL | Schmalz |
1Zehe/n | Knoblauch |
Salz | |
2EL | Sojasauce |
1kl. Dose/n | Krabben - Fleisch von der Königskrabbe (Crab Meat) |
250g | Spargel, in Stücke |