Bananenschokokuchen

Rezept für Bananenschokokuchen

Butter, Zucker, Vanillezucker , Eigelb (aus dem Eiweiß einen Eischnee machen) schaumig rühren. Zimt, Haselnüsse, Rum , die geriebene Blockschokolade zugeben. Bananen zerdrücken , dazugeben. Mehl , Backpulver sieben , unterrühren.

Zum Schluss noch den Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete Backform geben , bei 175°C Umluft ca. 1 St,e backen.

Zutaten

5	Ei(er), davon das Eigelb
250g	Butter
250g	Zucker
2TL	Zimt
1Pkt.	Vanillezucker
3EL	Rum
100g	Schokolade (Blockschokolade), gerieben
150g	Haselnüsse, gerieben
1Pkt.	Backpulver
250g	Mehl
2	Banane(n), groß
5	Ei(er), davon das Eiweiß, zu Schnee geschlagen

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