Eierschecke

Rezept für Eierschecke

Mürbteig bereiten. Für den Belag Zutaten verrühren. Eine Springform 30 -32 cm Durchmesser mit dem Mürbteig auslegen , den Quarkbelag daraufgeben. 20 Minuten bei 170 Grad C backen.

Für den Guss: Margarine, Zucker , Eigelb schaumig schlagen , den gekochten Pudding , den Eischnee unterziehen, sofort auf den vorgebackenen Kuchen geben , noch 60 Minuten backen. In der Form erkalten lassen dann stürzen.

Zutaten

70g	Margarine
70g	Zucker
1	Ei(er)
200g	Mehl
1TL	Backpulver
500g	Quark
250ml	Milch
100g	Zucker
2	Ei(er)
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille, zum Kochen
100g	Zucker
100g	Margarine
3	Ei(er)
½Liter	Milch
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille, zum Kochen

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