Indische Krabbensuppe

Rezept für Indische Krabbensuppe

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in Röllchen schneiden. Den Knoblauch schälen, mit einem breiten Messer zerdrücken , klein hacken. Im Suppentopf das Öl erhitzen , die Frühlingszwiebeln darin andünsten. Die Krabben zugeben , kurz mit dünsten. Fix für Fleischpfanne, die Brühe , die Sahne zufügen , erwärmen. Mit Zitronensaft abschmecken.

Zutaten

1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Öl (Olivenöl)
125g	Krabben
1Glas	Fertigmischung für Fleischpfanne, indisch
200ml	Gemüsebrühe
200g	süße Sahne
etwas	Zitronensaft

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