Honigkuchen

Omas Rezept

Butter , Zucker schaumig schlage, die Eier einzeln zugeben. Das mit Backpulver vermischte Mehl, den geschmolzenen, aber nicht mehr heißen Honig, Ingwer, Zimt , Nelken unterrühren. Nach , nach die Milch zugießen , einen glatten Teig rühren.
Eine Kastenform gut mit Butter ausstreichen, den Teig einfüllen , bei 175°, Gas Stufe 2, gut 1 Std. backen. Mit einer Nadel die Probe machen ob der Kuchen innen trocken ist.

Zutaten

200g	Butter
150g	Zucker
4	Ei(er)
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
300g	Honig
1TL	Zimt
1TL	Nelke(n)
1Tasse/n	Milch
20g	Butter, für die Form

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