Schmandfleisch

Rezept für Schmandfleisch

Mett würzen, evtl. noch andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Schmand , Sahne miteinander verrühren. Alles in eine Auflaufform schichten , 45 Minuten garen, dann mit der Flasche Zigeunersoße übergießen , noch weitere 15 Minuten garen.
Dazu serviert man Reis , einen Salat.

Zutaten

1kg	Mett
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1Glas	Champignons, geschnitten
1 ½Stange/n	Porree, in Ringe geschnitten
1Becher	Schmand
1Becher	Sahne
1Flasche	Sauce (Zigeunersoße)
	Salz
	Pfeffer

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