Krümeltorte

Rezept für Krümeltorte

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, übrige Zutaten verrühren, Schnee unterheben, bei 175° ca. 45 - 60 Minuten backen.
Abgekühlten Kuchen mit einem Löffel aushöhlen , Inhalt zerkrümeln. 2/3 der Krümel mit geschlagenem Obers, Vanillezucker, Kakao, Rum , Sahnesteif vermischen , in den Kuchen füllen, restlichen Krümel darauf verteilen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen. Kühl lagern!

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
6	Ei(er)
100g	Mehl
100g	Haselnüsse, gerieben
100g	Schokolade, gerieben
1	Vanillezucker
1	Backpulver
½Liter	Schlagsahne
1	Vanillezucker
1EL	Kakaopulver
2EL	Rum
1	Sahnesteif

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