eine österreichische Variante
Die Zwiebel nudelig schneiden, im Fett hellgelb rösten, Paprika den zerdrückten Knoblauch , die anderen Gewürze unterrühren. das würfelig geschnittene Fleisch dazugeben, von allen Seiten gut anbraten, salzen , noch mal kräftig durchrühren. Mit möglichst wenig Wasser angießen , danach auf keinen Fall mehr rühren !!! (da sonst alles anbrennt) , mind. 3 St,en auf kleinster Flamme dünsten lassen (, ja nicht umrühren!). Vor dem servieren evtl. mit einem Spritzer Essig abschmecken.
Dazu passen am besten Nockerl oder Kartoffelknödel.
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