HomeEierlikörplätzchen
Rezept für Eierlikörplätzchen
Butter, Zucker , Eierlikör werden miteinander verrührt. Dann Essig , anschließend Mehl dazugeben , mit den Knethaken verkneten. Den Teig mit Alufolie abdecken , einige St,en in den Kühlschrank stellen.
Nun wird der Teig ausgerollt , Plätzchen ausgestochen.
Die Plätzchen werden auf einem gefetteten Backblech bei 200 Grad gebacken.
Für die Füllung:
Schokolade im Wasserbad schmelzen, von der Kochplatte nehmen, Eierlikör unterrühren , die Plätzchen damit zusammensetzen.
