Nudelauflauf mit Tomaten - Sahnesoße

Rezept für Nudelauflauf mit Tomaten - Sahnesoße

Die Nudeln kochen. Die Champignons in Scheiben , den Schinken in kleine Würfel schneiden, dann in einer Pfanne anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Sahne zugeben, dann das Tomatenmark. Nun ein wenig einkochen lassen, bis es leicht sämig ist.

Die Nudeln in eine Auflaufform geben , die Soße drübergießen. Den geriebenen Käse drüberstreuen. Den Auflauf ca. 20 Minuten bei 180 Grad überbacken, bis der Käse schön braun ist.

Zutaten

500g	Penne
2Becher	Sahne
250g	Champignons
125g	Schinken (Kochschinken)
1EL	Tomatenmark
100g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer

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