Rezept für Baked Beans
Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann abgießen, aber das Wasser auffangen , zur Seite stellen. Ofen auf 165°C vorheizen. Bohnen in eine Auflaufform geben , den Bacon , die Zwiebel darüber geben. Ahornsirup, Salz, Pfeffer, Senf, Ketschup, Worcestershiresauce , den braunen Zucker in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Über die Bohnen geben , mit dem zur Seite gestelltem Bohnenwasser auffüllen, bis die Bohnen gut bedeckt sind. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
Alles für 3-4 Std. backen.
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