Obwarzanki
Mehl sieben , mit den anderen Zutaten zu einem Teig (nudelartig) verkneten. Auf einem Brett aus dem Teig kleine Kringel von 6 - 7 cm Durchmesser formen , portionsweise in eine große, flache Kasserolle mit siedendem Salzwasser legen. Kommen die Kringel an die Oberfläche, sind sie gut. Herausnehmen , sehr zügig auf ein bemehltes Backblech geben , 10 Min. im vorgeheizten Backofen hellbraun backen. Die noch heißen Kringel mit stark gezuckertem Wasser bestreichen , mit Kristallzucker bestreuen.
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