Mandel-Zimt-Waffeln

Rezept für Mandel-Zimt-Waffeln

Aus den Zutaten mit dem Handrührgerät (Knethaken) eine Art Mürbeteig zubereiten, 2 St,en kaltstellen, auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, dem Waffeleisen entsprechend zuschneiden , goldbraun in eingefettetem Waffeleisen backen.

Zutaten

120g	Mehl
50g	Puderzucker
30g	Mandel(n), gemahlene
2	Ei(er), davon das Eigelb
½TL	Zimt
½	Zitrone(n), unbehandelt, die Schale davon
1Prise	Backpulver

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