Rezept für Schmandcreme
Die Sahne wird mit dem Zucker steifgeschlagen , der Schmand untergehoben. Die Gelatine in etwas Wasser einweichen. Die Zitrone wird ausgepresst , in dem Saft wird die Gelatine aufgelöst (am einfachsten in der Mikrowelle). Anschließend wird der Saft unter die Sahne-Schmandmischung gerührt. Nach Geschmack mit Orangenlikör abschmecken. Für mind. 1 St,e in den Kühlschrank stellen.
Dazu passt rote Grütze.
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