Einfache Kartoffelsuppe

Rezept für Einfache Kartoffelsuppe

Den Lauch , die Möhren in grobe Scheiben schneiden, in etwas Öl anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die in grobe Würfel geschnittenen Kartoffeln , den Piment dazu geben, alles köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.

Dann die Pimentkörner entfernen. Mit einem Schneidestab alles fein pürieren, nochmal kurz aufkochen. Die in Scheiben geschnittenen Würstchen , den Majoran zugeben, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Bei geschlossenem Deckel noch 5 Minuten ziehen lassen , servieren.

Zutaten

1 ½kg	Kartoffeln
2	Möhre(n)
1Stange/n	Lauch
¾Liter	Gemüsebrühe
6	Würstchen (Wienerle)
1TL	Majoran, evtl. mehr
4Körner	Piment
	Salz und Pfeffer
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net