HomeGnocchi - Brokkoli - Auflauf
Rezept für Gnocchi - Brokkoli - Auflauf
Gnocchi , Brokkoliröschen in der kochenden Gemüsebrühe , mit etwas Salz ca. 15 Minuten weichkochen. Die passierten Tomaten erhitzen mit den Kräutern würzen.
Die fertig gegarten Brokkoliröschen , Gnocchi in ein Sieb schütten , gegebenenfalls erneut etwas nachwürzen.
Ein kleinen Teil der Tomatensauce in eine Auflaufform geben. Die Gnocchi-/Brokkolimischung darauf verteilen , die restliche Tomatensoße darüber geben. Mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 15 bis 20 Minuten überbacken.
Zutaten
| 200g | Gnocchi |
| ½Bund | Brokkoli |
| ½Dose | Tomate(n), passierte |
| 30g | Parmesan, gerieben |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Thymian |
mehr...
Empfehlung
