Blumenkohl - Fisch - Auflauf mit Curry

Rezept für Blumenkohl - Fisch - Auflauf mit Curry

Den Fisch in m,gerechte Stücke schneiden. Curry mit dem Zitronensaft , einer Prise Salz verrühren , die Fischstücke ca. 20-30 Minuten darin ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Backofen vorheizen (E-Herd 200 Grad) den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, diese ca. 3 Minuten in kochendem Salzwasser bissfest garen, dann kurz abschrecken.
Die Chilis im Mörser zerkrümeln, Knoblauch fein hacken , alles zusammen mit der Sojacreme , den Eiern verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Dann den Blumenkohl , den Fisch in eine gefettete Auflaufform geben, die Eier-Milch darüber gießen , 40 Minuten bei 200°C in den Ofen damit, bis die Masse gestockt ist.
Schmeckt auch ohne weitere Beilage. Wer nicht satt wird, isst Brot oder Reis dazu.

Zutaten

1kleiner	Blumenkohl
400g	Fisch (z.B. Seelachs oder Kabeljau)
250ml	Soja - Creme oder Sahne
3	Ei(er) (Größe M)
2kleine	Chilischote(n), getrocknet
1Zehe/n	Knoblauch
1EL	Currypulver
3EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
	Fett für die Form

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