Apfel - Nuss - Kuchen auf dem Blech

Rezept für Apfel - Nuss - Kuchen auf dem Blech

Einen Mürbeteig bereiten aus dem Mehl, dem Backpulver, 75g Zucker, dem Vanillinzucker, dem Ei, einem TL der Zitronenschale, der Butter , der Milch. Dieser Teig wird hergestellt, indem man die Zutaten vermischt , entweder mit den Knethaken des Handrührers oder mit den Händen verknetet. Den Mürbeteig eine St,e kalt stellen. Anschließend den Teig ausrollen , auf ein gefettetes Backblech geben.
Haselnüsse, Zimt, 1 TL Zitronenschale , 75g Zucker miteinander verrühren. Die Äpfel schälen, entkernen, raspeln, die Zitrone auspressen , den Saft mit den Äpfeln vermischen. Die Nussmischung zu den Äpfeln geben, gleichmäßig verrühren , alles zusammen auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C ungefähr 25 Minuten backen.

Zutaten

300g	Mehl
3TL	Backpulver
150g	Zucker
2EL	Vanillezucker
2TL	Zitrone(n) -Schale, gerieben
1	Ei(er)
80g	Butter
4EL	Milch
10	Äpfel, säuerlich
1	Zitrone(n)
100g	Haselnüsse, gehackt
1TL	Zimt

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