Hühnersuppe Gärtnerin

Rezept für Hühnersuppe Gärtnerin

Das Huhn waschen , mit Wasser bedeckt mit dem Lorbeerblatt 2 St,en im offenen Topf köcheln, bis es weich ist. 30 Min. vor Ende der Garzeit das Gemüse dazu geben, leicht Salzen. Das Huhn heraus nehmen, die Haut entfernen , von den Knochen lösen.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Wieder in die Suppe geben, mit Salz , geriebener Muskatnuß abschmecken.

In der Zwischenzeit den Reis oder die Nudeln je nach Geschmack kochen, in die Suppe geben. Petersilie waschen hacken , über die Suppe streuen.

Resi wünscht Guten Apetit

Zutaten

1	Huhn, Suppenhuhn
2Pck.	Suppengemüse, tiefgekühltes
200g	Reis oder
150g	Nudeln, Hörnchennudeln
1Bund	Petersilie, glatte
1	Lorbeerblätter
etwas	Salz
	Muskat, frische gerieben

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