Haferflocken - Kekse

ohne Ei und ohne Butter, ergibt ca. 40 Stück

Haferflocken, Zucker, Rosinen, Vollkornmehl, , Backpulver gut miteinander mischen. Den Magerquark mit der Milch glatt rühren , dazu geben. Alles zu einem Teig verrühren.

Kleine Häufchen abnehmen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen , leicht flachdrücken. Die Kekse bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Wer mag, kann außer den Rosinen auch noch andere Trockenfrüchte dazugeben.

Zutaten

2Tasse/n	Haferflocken
1EL	Zucker, oder Vanillezucker
5EL	Rosinen
1Tasse	Mehl, (Volkornmehl)
2Msp.	Backpulver
½Tasse	Magerquark
½Tasse	Milch

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