Bananenkuchen

Der Hit bei Kindergeburtstagen, vor den Erwachsenen bitte verstecken!

Einen Tortenring um den Tortenboden stellen. 4-5 Bananen in Scheiben schneiden , auf dem Boden verteilen. Die Bananen sollten weder zu grün, noch zu reif sein.

Das Puddingpulver mit 2 gehäuften Esslöffeln Zucker , dem Vanillezucker mit ca. 100 ml Wasser anrühren. 0,25 Liter Wasser damit verrühren , zum Kochen bringen. Den Pudding nur kurz ankochen, 1 Esslöffel Butter unterrühren, dann den Saft von zwei Zitronen (bei eher trockenen Zitronen auch drei) dazu geben , rühren, bis der Pudding glatt ist. Warm (nicht heiß!) auf den Bananen verteilen.

Den Kuchen ca. 1 St,e kühl stellen, bis die Oberfläche schnittfest ist.

Zutaten

1	Tortenboden
4	Banane(n)
1Tüte/n	Vanillezucker
1Tüte/n	Puddingpulver, Vanillegeschmack
2	Zitrone(n)
1EL	Butter
2EL	Zucker

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