Rosinen - Quark - Brötchen

Rezept für Rosinen - Quark - Brötchen

Den Quark mit Milch, Zucker , Salz verrühren. Das Backpulver mit dem Mehl mischen , ebenfalls unter den Teig kneten. Den Teig mit den Händen gut durchkneten , die Rosinen unterkneten. Dann Brötchen formen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit der Kondensmilch bepinseln.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen, bis sie schön goldgelb sind.

Tipp: Man kann aus diesem Teig auch herzhafte Brötchen herstellen. Dazu einfach den Zucker , die Rosinen weglassen , die Brötchen je nach Geschmack mit Mohn, Sesam oder Kümmel bestreuen.

Zutaten

150g	Quark
6EL	Milch
6EL	Öl
3EL	Zucker
1Prise	Salz
1Pck.	Backpulver
300g	Mehl
3EL	Rosinen
3EL	Kondensmilch

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