Jerchen´s Rosmarinkartoffeln

Rezept für Jerchen´s Rosmarinkartoffeln

Die Kartoffeln schälen , in Ecken schneiden. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200° vorheizen. Die Kartoffelecken in eine Schüssel geben , das Olivenöl drüberträufeln. Das Öl einige Minuten (3-7 Min.) einziehen lassen , dann die Ecken auf einem, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech verteilen. Die Gewürze , Kräuter gleichmäßig über den Kartoffeln verteilen , im Backofen ca. 25-30 Minuten garen.
Passt zu allen griechischen Gerichten , besonders gut zu Grillfleisch.

Zutaten

800g	Kartoffeln, (Rotaugen oder mehlige Kart.)
5EL	Olivenöl
1Prise	Kräutersalz
1TL	Pfeffer, schwarzer gem.
3TL	Rosmarin, getrocknet

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