HomeSchoko - Cranberry - Muffins
schmecken auch mit Rosinen
Man braucht zwei Schüsseln.
In einer mischt man das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron, dem Kakao , den Cranberries.
In der anderen verquirlt man das Ei mit dem Zucker, Öl , dem Joghurt.
Nun gibt man die Mehlmischung auf die Eimischung , rührt alles nur kurz unter.
Den Teig gleichmäßig in die 12er Form füllen , etwa 20-25 Minuten backen.
Zutaten
| 280g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 2EL | Kakaopulver |
| 60g | Cranberries, getrocknete oder Rosinen |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 70g | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 300g | Joghurt oder Buttermilch |
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