HomeSaftige Muffins
mit Quark, Buttermilch und Joghurt, für Figurbewusste
Quark, Joghurt, Buttermilch, Ei, Süßstoff, Vanillearoma, Zitronensaft, flüssige Butter , geriebenen Apfel zu einem flüssigen Teig vermischen , langsam die trockenen Zutaten unterschlagen.
Den Teig in Förmchen füllen , nach Belieben verzieren. Den Backofen auf 180°C vorheizen , die Muffins 20 Minuten darin backen.
Tipp: Trockene , flüssige Zutaten immer getrennt voneinander vermischen, dann werden die Muffins besonders gut.
Zutaten
| 50g | Butter (Halbfett-) |
| 10g | Zucker |
| 5g | Süßstoff |
| 1 | Ei(er) |
| 150ml | Buttermilch |
| 200g | Quark |
| 100g | Joghurt, 1,5% |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1EL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 200g | Mehl |
| 1 | Apfel |
| 1 | Buttervanille-Aroma |
| 1Prise | Salz |
| 1Spritzer | Zitronensaft, evtl. |
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