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Rinderfilet mit Niedrigtemperatur garen
Rezept für Rinderfilet mit Niedrigtemperatur garen
Backofen mit feuerfester Form auf 80° vorheizen (Ober-Unterhitze!). Rinderfilet in Öl insgesamt 8 Minuten von allen Seiten anbraten. Fleisch in die feuerfeste Form legen , 90 Minuten garen. Anschließend salzen , pfeffern.
Zutaten
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