HomeBunter Kartoffeltopf mit Linsen
Rezept für Bunter Kartoffeltopf mit Linsen
Die Zwiebel schälen , fein hacken. Den Schinken fein würfeln.
Die Kartoffeln schälen, würfeln, mit den Zwiebeln , dem Schinken in Öl anbraten.
Die Frühlingszwiebeln putzen , klein schneiden. Die Paprikaschote entkernen , auch in kleinere Würfel schneiden. Mit den gut abgetropften Linsen zum Gemüse geben , kurz mitschwitzen.
Mit der Gemüsebrühe auffüllen , bei mäßiger Hitze 20 - 25 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer , Muskat kräftig abschmecken.
Den Frischkäse in den bunten Linsentopf einrühren , schmelzen lassen. Dann mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Im Schnellkochtopf braucht es auch 20 - 25 Minuten, aber man braucht dafür die Linsen nicht einzuweichen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
