Geflügelsalat

Rezept für Geflügelsalat

Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern , in einer Pfanne schön gar braten. Abkühlen lassen , anschließend in m,gerechte Stückchen schneiden.

Nun 3-5 EL Mayonnaise (Miracle Whip schmeckt sehr gut), etwas Saft mit der Sahne glatt rühren.

Nun das Fleisch, das Obst, den kleingeschnittenen Spargel , die Pilze in die Sahnemasse geben, umrühren , mit Tabasco (nur ein klein bissl), Salz , Pfeffer abschmecken.

Wer´s gern etwas süßlicher mag, kann noch etwas Zucker hinzufügen.

Alles gut umrühren , noch für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet
1kl. Glas	Spargel, (klein geschnitten)
1kl. Dose/n	Champignons
1kl. Dose/n	Ananas oder Mandarinen (Saft auffangen!)
	Mayonnaise
75ml	Sahne
	Salz
	Pfeffer
evtl.	Zucker

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