Zitronenmuffins

Rezept für Zitronenmuffins

Backofen auf 180 °C vorheizen , Muffinblech gut ausfetten. Mehl in eine Schüssel sieben , Zucker, Backpulver , Natron dazugeben , alles vermischen. Den Joghurt in eine andere Schüssel geben. Ei, Öl, Vanillezucker , Citroback hinzufügen , gründlich verrühren. Mehlmischung nach , nach dazugeben , das Ganze langsam , kurz zu einem glatten Teig verrühren. Teig in die Förmchen füllen , 20-25 Minuten goldbraun backen.
Für die Glasur den Puderzucker sieben , mit dem Zitronensaft verrühren. Die abgekühlten Muffins damit bestreichen.

Zutaten

280g	Mehl
110g	Zucker
2TL	Backpulver
½TL	Natron
280g	Joghurt (Zitrone, 3,5%)
1	Ei(er)
60ml	Pflanzenöl
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Aroma, Citroback (geriebene Zitronenschale)
60g	Puderzucker
1EL	Zitronensaft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net