Rustikale Kartoffeln

Rezept für Rustikale Kartoffeln

Den Backofen auf 175 Grad Celsius (Umluft) vorheizen. Währenddessen Kartoffeln putzen , in Scheiben schneiden oder achteln (Ecken). Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Kartoffeln drauflegen, mit einem Pinsel ölen, salzen, pfeffern , mit Rosmarin bestreuen.
Etwa 35 bis 45 min im Ofen knusprig braun backen lassen.

Lecker schmeckt dazu ein Dipp aus Schmand, Kräuterquark, frischen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie) , klein gewürfelten Zwiebeln oder Remouladensoße.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
	Salz
	Pfeffer
	Olivenöl
	Rosmarin

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