HomePutenschnitzel - Pfanne
Rezept für Putenschnitzel - Pfanne
Die Zwiebeln würfeln , mit den Pilzen andünsten, mit Wasser ablöschen , 2-3 EL Saucenpulver zugeben , aufkochen, dann Sahne , Curry zugeben , abschmecken. ( Bei mir kommt meist noch 1 EL Senf , 1 EL Ketchup in jede Sauce )
Den Schinken würfeln , den Lauch in Ringe schneiden. Zuerst den Schinken , dann den Lauch auf die Putenschnitzel geben. Den Scheibletten darauf legen. Zum Schluss die Jäger-Curry-Sauce darüber gießen , ab in den Backofen.
Im Backofen bei 175 C° ca. 1 ½ Std. garen , den Auflauf evtl. nach einer ½ Std. etwas abdecken, damit der Käse nicht verbrennt.
Ursprünglich war das Rezept mit 2 Btl. Jägersauce, aber das kann man so ganz prima selbst machen. An Beilagen passt alles mögliche dazu.
Zutaten
| 8 | Putenschnitzel |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 200g | Pilze |
| 250g | Schinken, gekochter |
| 2Stange/n | Lauch |
| 1Pck. | Käse (Scheibletten) |
| 2Becher | Sahne |
| 1EL | Curry |
| Salz | |
| Pfeffer |
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