Paprika Teufelschnitzel

Rezept für Paprika Teufelschnitzel

Die Schnitzel waschen , trocken tupfen. Danach salzen , pfeffern. In Ei , Paniermehl wenden , in der Pfanne braten. Inzwischen die Paprikastreifen , die Champignons abtropfen lassen , mit den Peperoni in einen Topf geben , erhitzen. Nach Belieben noch salzen , pfeffern.
Die gebratenen Schnitzel aus der Pfanne nehmen , auf einen Teller legen, die Paprika - Champignon - Mischung darauf verteilen. Mit je 2 Scheiben Käse belegen , überbacken (Mikrowelle oder Backofen).
Sollten Kinder mitessen, einfach die Peperoni erst beim Überbacken zufügen.
Dazu passen Pommes oder Kroketten.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
1Dose/n	Paprika, in Streifen
1Dose/n	Champignons
8Scheibe/n	Käse (Gouda)
	Salz
	Pfeffer
2	Ei(er)
	Paniermehl
2	Peperoni, (scharf)

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