HomeRotkohlauflauf mit Hackfleisch
Rezept für Rotkohlauflauf mit Hackfleisch
Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben hobeln. Speck würfeln, auslassen , die Kartoffeln darin kurz anbraten.
In die gefettete Auflaufform lagenweise Kartoffeln, Hack , Rotkohl schichten, mit Schmand oder Creme Fraiche übergießen , im vorgeheizten Ofen ca. ca. 200° 30 min backen.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, (Rind oder gemischt) |
| 2 | Ei(er) |
| 1TL | Senf |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1kg | Kartoffeln |
| 150g | Speck, durchwachsenen |
| 1Glas | Rotkohl, (720 ml), abgetropft |
| 250g | Schmand oder Creme fraiche |
mehr...
Empfehlung
