Hühnergeschnetzeltes

Absolute Leicht - und - lecker - Variante

Spargel putzen, schälen, in ca. 2 cm-lange Stücke schneiden. 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Zwiebeln, Champignons , Geflügel klein würfeln, mit dem Öl anbraten. Danach mit dem Mehl bestäuben , anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Spargelstücke , saure Sahne zufügen, etwas reduzieren lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Dazu Reis oder auch mal Kartoffeln reichen.

Zutaten

4	Zwiebel(n)
1000g	Champignons, frisch
500g	Fleisch vom Huhn
	Olivenöl
4TL	Mehl
500ml	Gemüsebrühe
1000g	Spargel
200g	saure Sahne (10%)
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Currypulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net