Nudelauflauf mit Mozzarella und Soße Bolognese

Rezept für Nudelauflauf mit Mozzarella und Soße Bolognese

Die Bandnudeln bissfest garen. In einer beschichteten Pfanne (dann braucht man kein Fett) das Hackfleisch kross anbraten , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Soße Bolognese nach Packungsanweisung herstellen. Mozzarella in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform ausbuttern , mit Semmelbrösel bestreuen.
Nun die Hälfte der Bandnudeln in die Form geben, mit der Hälfte der Soße Bolognese bedecken , einen Mozzarella darauf verteilen. Die zweite Schicht genauso in die Form füllen. Bei etwa 200°C Oberhitze oder 170°C Umluft ca. 25-30 Minuten überbacken, bis der Mozzarella verlaufen , etwas gebräunt ist.

Zutaten

250g	Bandnudeln, roh
2Pkt.	Mozzarella
300g	Hackfleisch, gemischt
1Tüte/n	Fertigmischung für Soße Bolognese
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Butter für die Form
	Semmelbrösel

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