HomeAuflauf mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln
Rezept für Auflauf mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln
In einer 2. Pfanne Pfifferlinge andünsten, Bratkartoffeln in Auflaufform geben (salzen , pfeffern), Pfifferlinge darüber verteilen, Sahne darüber, Creme fraiche darüber verteilen, Käse darüber geben damit alles bedeckt ist. Ca. 40 min bei 160 Grad im Ofen lassen, kurz überkrusten.
Zutaten
| 500g | Pfifferlinge |
| 1kg | Kartoffeln |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 1Becher | Sahne |
| 200g | Käse (Gouda), gerieben |
| 200g | Parmesan, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
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