HomeTrauben - Nuss - Pralinen
Rezept für Trauben - Nuss - Pralinen
Auf ein Sieb schütten , vorsichtig mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten, abkühlen lassen. Die Kuvertüre auflösen , temperieren , mit Mandeln , Rosinen gut mischen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf Pergamentpapier setzen , trocknen lassen.
Zutaten
| 100g | Rosinen |
| 4EL | Rum, (54 %) |
| 200g | Mandel(n), geschälte ganze oder halbierte |
| 150g | Kuvertüre, Vollmilch- oder weiße |
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