Lambada - Schnitten

Rezept für Lambada - Schnitten

Für den Teig Eier, Zucker, Vanillezucker , etwas Salz gut verrühren. Anschließend Öl, Wasser , das mit Backpulver gesiebte Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Ein Backblech befetten, den Teig darauf streichen , bei 200 Grad 15-20 Min. backen. Den Kuchenboden anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen.
Für den Belag Pudding nach Packungsvorschrift, aber mit Orangensaft zubereiten , auskühlen lassen, dabei mehrmals umrühren. Pudding auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Sahne steif schlagen, Sahnesteif unterrühren. Die Masse auf den Pudding streichen. Orangensaft mit Rum mischen, Biskuitstangen darin tränken , den Kuchen damit belegen. Für die Glasur die Schokolade erwärmen , den Kuchen glasieren. Kuchen in einzelne Schnitten schneiden.

Zutaten

4	Ei(er)
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
⅛Liter	Öl
⅛Liter	Wasser
250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
etwas	Salz
2Pck.	Puddingpulver, Vanille
1Liter	Orangensaft
5EL	Zucker
½Liter	Sahne
2Pck.	Sahnesteif
¼Liter	Orangensaft
50	Löffelbiskuits
200g	Schokolade (Kochschokolade)
etwas	Rum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net