SABO - Sahnige Gyros Suppe

Rezept für SABO - Sahnige Gyros Suppe

Schweinegulasch waschen , trocken tupfen. Speisestärke , Gewürze mischen , Schweinegulasch damit einreiben. Olivenöl darüber tun , über Nacht im Kühlschrank marinieren. Etwas vom Marinadeöl erhitzen, Schweinegulasch darin bei starker / mittl. Hitze scharf anbraten. Hitze reduzieren, Gemüse zugeben , ca. 5 - 7 Minuten mit braten. Mit Brühe , Sahne auffüllen. Bei schwacher / mittl. Hitze 20 - 25 Minuten köcheln. Die letzten fünf Minuten den Schafskäse , Frischkäse zugeben , fast schmelzen lassen. Mit Salz, Tabasco Zucker, braun , Zucker , Pfeffer abschmecken. Mit Ciabatta oder Baguette servieren.

Zutaten

750g	Gulasch vom Schwein
1EL	Speisestärke
½TL	Salz
2TL	Oregano, getrocknet
2TL	Basilikum, getrocknet
½TL	Cayennepfeffer
½TL	Pfeffer, weiß, a.d.Mühle
1TL	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Paprikapulver, rosenscharf
1TL	Zwiebelpulver
2TL	Knoblauchpulver
½TL	Zucker
½TL	Zucker, braun
1	Zitrone(n), die Schale
1	Orange(n), die Schale
150g	Aubergine(n), gewürfelt
150g	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
150g	Frühlingszwiebel(n), in Röllchen
1,2Liter	Brühe
300ml	Sahne
320g	Schafskäse, grob gerieben
200g	Frischkäse
	Salz
	Pfeffer, weiß. a.d.Mühle
	Tabasco
	Zucker, braun
	Zucker
120ml	Öl (Olivenöl)
	Öl (Olivenöl),zum Braten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net