HomeItalienische Tomatensauce
Rezept für Italienische Tomatensauce
Die Zwiebel schälen, hacken , im heißen Öl glasig werden lassen. Das Tomatenpüree dazugeben. Das Ganze mit, Salz, Pfeffer , Paprika pikant abschmecken. Die Sauce so lange ohne Deckel dünsten, bis sie eine dickliche Konsistenz hat.
Zum Schluss die feingehackte Basilikumblätter, den Parmesankäse , die Pinienkerne unter die Tomatensauce rühren.
Zutaten
| 750g | Tomate(n), reife |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl (Olivenöl) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1Bund | Basilikum |
| 20g | Parmesan, frisch gerieben |
| 20g | Pinienkerne, fein gehackt |
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